Фуршет

Фуршет - это удивительное сочетание великолепных закусок и напитков. Фуршет на сегодняшний день является самым «модным» видом проведения мероприятий.
Как правило, фуршет обычно организуют при проведении презентаций, выставок, по окончании деловых переговоров или конференций.

КАНАПЕ

• Канапе с пармской ветчиной и сладкой дыней
• Канапе с копченой утиной грудкой и лепестками тропического манго
• Перечный комамбер с грецким орехом
• Томаты «Черри» с сыром «Моцарелла» и корнем лотоса
• Лодочка с зернистой икрой и веточкой укропа
• Канапе с копченым угрем, лимоном, имбирем и веточкой укропа

ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ

• Сыровяленый испанский окорок
• Сырная коллекция из лучших сыров (Франция, Германия, Италия), грецкого ореха и черного винограда
• Салат из индейки с перчиком гриль и салатным «миксом», побегами кориандра и лимонно-медовой заправкой
• Рулетики из семги со спаржей
• Тар-тар из тунца, острой фруктовой сальсой, зернистой икрой и соусом «Вотчестер»

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• Запеченное на углях филе новозеландского ягненка с соусом из слив
• Каре ягненка, маринованное в травах с соусом «Гранатовое глясе»
• Охотничье трио из колбасок с соусом
• Жареный сыр в греческом тесте «Фило» с вишневым соусом
• Цукини с морским гребешком и соусом цитрусовый «Сабайон»